Estudio de caso: Solución de envasado en bandeja multifunción para camarones congelados

Industria: Mariscos Congelados

País: Arabia Saudita

Material del producto: Camarones pelados congelados (carne de camarón sin cáscara)

Puntos débiles de los clientes de la industria de productos del mar congelados

1. Formatos de embalaje limitados: El equipo existente del cliente sólo era capaz de realizar operaciones de sellado simples; carecía de flexibilidad para cambiar entre los diferentes formatos de empaque necesarios para diversos canales de ventas (por ejemplo, empaque superficial para supermercados, empaque a granel para servicios de alimentos y empaque en atmósfera modificada [MAP] para el comercio electrónico de alimentos frescos).

2. Vida útil restringida: el camarón es un producto rico en proteínas propenso a la oxidación. Los métodos de envasado tradicionales a menudo provocan pérdida de humedad, secado/agrietamiento de la superficie o decoloración, lo que compromete gravemente el atractivo visual y la vida útil del producto.

3. Conflicto entre los costos de inversión en equipos y la flexibilidad: El cliente buscaba una sola máquina capaz de acomodar múltiples procesos de empaque dentro de un presupuesto limitado, evitando así la necesidad de comprar una línea de producción completamente nueva para cada introducción de un nuevo producto.

La solución personalizada de envasado de mariscos congelados de Hualian

Para abordar los requisitos principales del cliente en cuanto a versatilidad multifuncional y preservación superior de la frescura, proporcionamos nuestra máquina envasadora de atmósfera modificada con bandeja estándar serie HVT . Este equipo destaca por su excepcional versatilidad:

1. Capacidad multifuncional (una máquina con múltiples funciones): La serie HVT integra un conjunto completo de funciones, que incluyen aspiración automática, lavado de gas de envasado en atmósfera modificada (MAP), sellado, corte de película e impresión. Los clientes pueden cambiar fácilmente entre diferentes modos de embalaje a través del panel de control para adaptarse a los requisitos específicos de diferentes lotes de productos, logrando una capacidad de embalaje verdaderamente universal.

2. Cambio fluido entre cinco modos de embalaje: como se ilustra en los diagramas, el equipo admite los siguientes esquemas de embalaje, lo que permite al cliente implementar una gestión precisa y diferenciada para varios productos:

Solo sellado: modo de sellado básico.

Sellado al vacío: Sellado al vacío para prolongar la vida útil del almacenamiento congelado.

MAP (Embalaje en atmósfera modificada): lavado con nitrógeno para preservar la frescura, manteniendo el color natural y la textura firme y elástica del camarón.

Extraskin / Skin Pack: embalaje skin, que crea un sello hermético directamente contra la bandeja para mejorar el atractivo visual premium del producto y evitar fugas de líquido.

3. Moldes reemplazables y personalización de formas: para adaptarse a las diversas especificaciones de bandeja del cliente, el equipo cuenta con un sistema de molde de cambio rápido. Las formas de los moldes se pueden personalizar completamente para que coincidan con precisión con las bandejas específicas utilizadas, lo que garantiza un sellado perfectamente hermético y seguro en todo momento. Ya sea para el embalaje a granel de una sola caja o para el embalaje paralelo de varios compartimentos, ambos se pueden lograr en una sola máquina.

Comentarios de los clientes de la industria de productos del mar congelados

Con un presupuesto razonable, el sistema no sólo mejora la calidad del embalaje y prolonga la vida útil de los alimentos, sino que también aumenta la eficiencia de la producción y reduce los costos laborales.